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如何品鉴桂林毛尖

发布时间:2020-12-25 05:47:41 阅读: 来源:焊管机厂家

养生之道网导读:桂林毛尖为绿茶类新创名茶,20世纪80年代初创制成功。产于桂林尧山地带,茶区风景宜人,气候温和,尤其是清明采茶时节云雾缭……

桂林毛尖为绿茶类新创名茶,20世纪80年代初创制成功。产于桂林尧山地带,茶区风景宜人,气候温和,尤其是清明采茶时节云雾缭绕,十分有利于茶树的生长。

桂林毛尖的特点:

外形:条索紧细,白毫显露

色泽:翠绿

汤色:碧绿清澈

香气:清高持久

滋味:醇和鲜爽

叶底:嫩绿明亮

桂林毛尖选用从福建引种的福鼎种和福云六号等良种芽叶为原料,于清明前后采摘,标准为一芽一叶初展。茶加工方法类同高级烘青茶,主要工艺分鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥(毛火和足火)、复火提香等工序。桂林毛尖是富硒茶,有良好的保健作用。1985年和1989年先后两次被评为农业部优质茶。

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