田七的功效与作用及食用方法

田七，又称巴戟天，是一种传统中药材，被广泛用于提高身体免疫力、调节血液循环、抗衰老、抗肿瘤等多个方面。以下是关于田七的功效、作用及食用方法的详细介绍：

田七的主要功效与作用：

1. 免疫调节：田七能够促进人体免疫功能的增强，增加白细胞的数量和活性，提高机体抗病能力。

2. 血液循环：田七具有活血化瘀的作用，可以改善血液循环，减少血栓的形成，防止心脑血管疾病的发生。

3. 抗肿瘤：田七含有多种人体所需的微量元素，能够抑制癌细胞的生长和扩散，对防治肿瘤具有一定的效果。

4. 提高体力：田七中的有效成分可以提高机体的代谢水平，增强体力和活力，减轻疲劳感。

5. 抗衰老：田七富含多种抗氧化物质，可以中和自由基，延缓细胞的衰老过程，减少皱纹和眼袋的形成。

6. 保护肝脏：田七有一定的护肝作用，可以增加肝脏的解毒能力，减轻肝脏的负担，保护肝细胞的健康。

田七的食用方法：

1. 泡水饮用：将适量的田七用清水泡制，浸泡2-3小时，然后将田七和水一起煮沸后再煮5-10分钟，即可食用。

2. 炖汤食用：将田七与瘦肉、姜、枸杞、红枣等一起炖汤，既可以增加汤的营养价值，又可以增强田七的功效。

3. 炖鸡蛋：将鸡蛋煮熟后，去壳后加入适量的田七和水，再次煮沸后慢慢悔小火炖20-30分钟，食用时去掉田七即可。

4. 研粉食用：将田七研磨成粉末，可以加入到酸奶、豆浆、果汁等饮品中食用，增加营养的同时也方便消化吸收。

注意事项：

1. 田七属于中药，不宜过量食用，尤其是孕妇、哺乳期妇女和小孩需谨慎使用。

2. 田七具有一定的药物活性，如果有特殊疾病或正在服用其他药物的人群，应咨询医生后再使用。

3. 田七在药店和中药材市场均有销售，选择购买时应选择正规信誉好的商家，以保证产品的质量与安全性。

综上所述，田七具有免疫调节、血液循环、抗肿瘤、提高体力、抗衰老、保护肝脏等多种功效和作用。但因其属于中药材，需谨慎食用，合理使用。